| 民宿運營與管理經驗總結分享 |
| 發(fā)布時間:2019-12-10 11:24:30 | 瀏覽次數(shù)： |
好的運營理念是造就優(yōu)秀民宿的基本條件，而經營者自身必須要有一個關鍵的認知，自身一定要有終身學習的概念，只有不停的深造，才能夠提高自己的專業(yè)能力和民宿的特色與品味。 以市場供給需求來說，民宿經營者一定要清楚自己所經營的民宿，是想給予給什么樣的旅客，因為民宿所經營的是冷門的相對市場，難以符合、適合所有的人，經營者一定要有自己的定位與堅持，以符合您所想接待的人為要求，用良好的宗旨作為經營的基本準則，之后用心經營。 “今天企業(yè)間的競爭已經并不是產品間的競爭，反而是商業(yè)模式之間的競爭”。選用合適的運營模式在許多程度上是民宿業(yè)健康發(fā)展趨勢、競爭制勝的關鍵。怎么選擇一個合適的“運營模式”來搭建起自己產品和民宿經營的堡壘，運用商業(yè)模式畫布同樣是一個簡單高效的方法。 “商業(yè)模式畫布”是一個“框架”。它將運營模式中的要素規(guī)范化成9個模塊，并強調要素間的相互關系，彼此之間相互依存，脈絡相連。 一、價值主張 價值主張用來描繪為指定細分市場消費者創(chuàng)造價值的系列產品和服務。這是搭建成功運營模式的關鍵，也是民宿最關鍵的意義。民宿是一場化腐朽為神奇的力量轉變，是鄉(xiāng)村休閑的新視角、新機遇更是城市生活的新體驗、新升級。 我們體會的不僅是民宿所處的生態(tài)環(huán)境，更關鍵的是體會的、購買的是民宿主人的生活觀念，生活觀念不也就是最為鮮活的文化產業(yè)嗎？所以這種文化產業(yè)的產生并非是民宿主人生活觀念的簡單重現(xiàn)，反而是一種再創(chuàng)造。 一個民宿也就是非常好的獨具特色的充滿了個性品味的一個鄉(xiāng)村休閑獨家經營場所，民宿需要文化產業(yè)的支撐，是不同于城市生活的靈魂體會。民宿其實也就是一個能使人產生感悟、醒悟、頓悟、參悟、領悟的地方，你來了就忘不了、不可或缺、還想來的地方。 二、客戶畫像 精準定位的目標消費者圈層，找到你的目標消費者，不僅是一家民宿從市場定位、產品和包裝、定價及銷售策略制定的關鍵因素，也是民宿差異化競爭的需要。客戶畫像的基本原則，一是屬地原則，即依照你所有著的關鍵資源，影響了你的消費者群體。二是吸附基本原則，即你的價值主張會聚集目標消費者。 互聯(lián)網大數(shù)據(jù)時代，尤其是今天的移動互聯(lián)網當下，我們通常是先有的產品，之后有的內容，最后是后端價值的轉化。產品是什么，一般來說，大家還是習慣把產品看成是一種解決方案或者一種購買體會，包括關系遞進的另一個工具。 如果產品是民宿，所以整個民宿內容建設也就是葉，如果沒有葉子的光合作用輸送養(yǎng)分，沒有葉子的整個襯托，所以這個民宿產品是單維的，并且是枯燥乏味的，也難以產生更多的連接。想一個民宿產品說話，讓產品有著互動性和交互性，是很難做到的，但能用其它的維度來彌補產品的這個缺陷，價值內容的驅動也就是答案。后端這個目標，也就是轉化流量變現(xiàn)的一個過程。轉化后端價值是非常巨大的。 怎么流量變現(xiàn)，必須是要有一批細分市場的，貼合民宿產品價值和內容定位的消費者，有著這樣一個精準定位性的社群，將來哪怕他不訂購和購買你的民宿產品，所以搭建垂直價值內容的共享體系，也會產生極大的后端價值。 三、關鍵活動 賺錢這個事，很關鍵!關鍵活動就是幫助民宿主實現(xiàn)該關鍵目標的途徑，需要民宿主人重點設計構思。除了居住功能舒適性外，“趣味”“互動體驗性”“精神狀態(tài)依托性”是設計構思關鍵業(yè)務應重點考慮的方向。 安全防護、環(huán)境衛(wèi)生、生態(tài)環(huán)保、健康、附近游玩應變成關鍵業(yè)務硬指標。為確保民宿行業(yè)健康發(fā)展趨勢，民宿需要規(guī)范化。民宿的規(guī)范化主要表現(xiàn)在以下幾方面：服務標準、安全標準、衛(wèi)生標準、舒適標準及協(xié)調標準等。容易的事不容易。關鍵業(yè)務若能植入強烈的儀式感和莊重感，會讓旅客記憶深刻，值得用心去感受。應搭建關鍵業(yè)務價值鏈。關鍵業(yè)務并不是孤立存在的，反而是一環(huán)扣一環(huán)，價值鏈思維很關鍵。故事性和場景體驗性產品的設計構思是構建業(yè)務價值鏈的一個關鍵方法。地要有故事，人要有故事，產品要有故事，這民宿才能長久。 四、營銷渠道通路 民宿因為運營規(guī)模小，影響了其營銷渠道的局限性。怎么觸及目標消費者，品牌和口碑是民宿最關鍵的營銷渠道通道，所以“社群+圈層營銷”也是一個高效方法。 社群+圈層營銷”有著三大核心價值 (1)、是品牌信息的高效傳遞和消費者面的擴展; (2)、是借助口碑促使品牌認知度更趨近一致; (3)、是作為一種消費者維護手段驅動消費者經常反復訂購。 “社群+圈層營銷”中通常有兩個操作基本原則 第一，“社群+圈層營銷”可分為內核心與外傳播，一定要內外聯(lián)動。 讓“社群+圈層營銷”的目標客群和細分市場消費者身處內核心，同時價值關鍵、文化產業(yè)關鍵、體會關鍵、購買關鍵搭建也都將也是圍繞內關鍵一層來進行的。但精神狀態(tài)和靈魂感官層面的附加值產生很大部分是在外傳播完成的。外圈層雖然并不是直接目標客群，但他們的口碑相傳會增加內核心目標消費者的心理升華價值，增加其二次甚至反復訂購動機。怎么做好外傳播的驅動力，所以微信、微博、小視頻等移動互聯(lián)網時代當下的社交媒體平臺將是必選。 第二，“社群+圈層營銷”應拓展到產品價值構造時期。 民宿慢慢成為家、辦公室、私密茶室之外的“第四空間”旅行地點，最好的度假體驗即是能南山隱居，又能群賢雅集，不僅能把酒吟詩又能賞花品茗。所以，打造不僅能符合住宿細分關鍵高端消費群體的需求，又能變成旅行目的地的生活空間是民宿主人應思考的問題。民宿變成相當一部分城市精英人群夢寐以求的一種生活觀念，通過他們的影響、他們自己的生活觀念，已經上升為一種全新的市場購買力量。 民宿是消費升級的產物，更多的針對的是中高端消費群體，其一定要有著一定的購買能力，所以民宿產品在該定位是要一定要符合購買群體的內在需求的。 五、客戶關系 “家人，亦或者親人”是客戶關系最好的解釋。住民宿，也就是“回家了，與親人團聚”，放松自然，輕松自在。民宿是“小民宿、大世界“。民宿主人一定要和旅客充分認識和溝通，與消費者的關系簡單，純樸，親切，自然。民宿與酒店不同之處在于民宿彰顯的是“民”，而酒店的主角是“客”。 民宿的主人，營造的是“賓至如歸”的家園，體現(xiàn)了一種精神境界，追求的是個性個體的融洽，飽含本地的文化產業(yè)風土人情，有淡淡的鄉(xiāng)愁。“民”居于此的目的并不是純粹為宿而宿，反而是在“宿”的光陰中，“民”能肆意擁享現(xiàn)實生活體會不到的精神狀態(tài)產品。民宿“家和親人”的人文情懷也將變成她長久的競爭力。 六、關鍵資源 關鍵資源是提高效益的籌碼。包括2大類，自然的和人文的。常說的自然資源，或景色秀美，或歷史文化底蘊深厚。所以民宿多選用在有著獨特地理地貌或是有著悠久東方文明地區(qū)載體的優(yōu)秀旅游文化區(qū)域，故民宿最開始的發(fā)展趨勢基本也是從旅游景點發(fā)展起來的。 民宿是以家庭成員為關鍵生產單位，所以民宿主人的人文情懷和人文素養(yǎng)通常變成關鍵資源的關鍵要素，也是傳遞文化產業(yè)價值關鍵主張最好載體。民宿主人才是民宿的魂。民宿主人的個人品味影響了民宿的品味。民宿的發(fā)展趨勢，通常從純粹的“旅游+居住”或者“休閑+居住”簡單的獨立空間“農家樂”開始，最后到“旅游（休閑）+居住+幸福體會”為關鍵文化產業(yè)內容的發(fā)展趨勢軌跡。 七、合作伙伴 合作伙伴是指讓運營模式高效經營所需要的供應商和合作伙伴的網絡。互聯(lián)網時代，“互聯(lián)網+”效應非常明顯。 民宿在發(fā)展趨勢中不可或缺互聯(lián)網，互聯(lián)網應變成民宿做關鍵的伙伴。“互聯(lián)網+民宿”在線預訂平臺的出現(xiàn)，切合了人們的應用習慣，也讓更多人看到了民宿，增加了民宿的受眾。在未來的發(fā)展中，民宿與互聯(lián)網的結合將更加緊密。 八、固定成本 民宿產品的固定成本構造比較簡單清晰，只是民宿主通常在預估和思考成本費用時忽視兩個指標，即沉沒成本和機會成本。在沉沒成本前，各位最容易犯的錯誤就是，對“沉沒成本”過于貪戀，持續(xù)原有的錯誤，導致更大的損害。 機會成本呢，也就是選擇成本費用，就是作出一個選擇，就將會損害另一個選擇的成本費用。這兩者看起來虛無縹緲，卻往往變成最后制約和取決于民宿產品運營管理收益前景的最后推手。 九、經營收入 如今，民宿的經營收入主要是房間收益和衍生服務收入兩部分，相對比較，民宿產品的經營收入單一且有一定的局限性。民宿主人可以思考依賴周邊旅游資源提供具備本土特色的營業(yè)項目，與其他旅游平臺具備極強的協(xié)同性和結合能力。 如今許多民宿的收益并非是依賴房間銷售，反而是周邊衍生產品或者衍生服務，挖掘和探討創(chuàng)新性的創(chuàng)收點。 通過利用“商業(yè)模式畫布九宮格”分析構建民宿產品運營管理堡壘，那么對怎么做好民宿產品的運營管理，有如下三點意見： 1、以創(chuàng)新構思發(fā)展，塑造民宿品牌 創(chuàng)新是首要關鍵因素，以投資融資形式，不斷吸引外來資金，將政府部門、投資人、藝術家和村民等參與主體組織起來，不只是要進行資金結合，同時要有構思碰撞、運營管理創(chuàng)新。快速發(fā)展區(qū)域集群化的民宿，以“民宿”的構思重構鄉(xiāng)村休閑旅游體系，塑造富有地方文化的民宿經營快速發(fā)展模式。 2、融入當?shù)貍鹘y(tǒng)文化，提高民宿附加值 鄉(xiāng)村民宿很多是外來文化人項目投資，難免會產生水土不服情況。開設民宿如對當?shù)貍鹘y(tǒng)文化缺乏深刻理解，可能弄成四不像，產生定位不合理，導致項目投資的失敗。民宿主親手用本土食材做早點，并親自解說本土人文景點，這樣的旅游體驗與商務酒店的住宿體驗完全不同。民宿主不可以只是把民宿做成提供住宿的地方，反而是要塑造一個有趣的農家生活體會場域，如此一來能夠提高民宿傳統(tǒng)文化附加值。 3、增強營銷宣傳，推動“互聯(lián)網+民宿”快速發(fā)展 據(jù)統(tǒng)計，如今有60%左右的民宿經營者還是運用傳統(tǒng)營銷方式。所以，怎么多方面優(yōu)化現(xiàn)有資源，制定現(xiàn)代化的融合互聯(lián)網、移動互聯(lián)網技術的營銷方式，已經變成民宿經營的首要任務。 “互聯(lián)網+民宿”的發(fā)展前景很大，民宿業(yè)要把搭建民宿平臺當做一件大事來抓，不只是為旅客提供網上交易便捷，同時提供住宿、餐飲、娛樂、購物、傳統(tǒng)文化衍生產品一攬子解決方案，全面增長休閑民宿的產業(yè)鏈。全民創(chuàng)業(yè)、大眾創(chuàng)業(yè)被當作中國新形勢下社會經濟發(fā)展“雙引擎”之一，民宿也變成全民創(chuàng)業(yè)、大眾創(chuàng)業(yè)的“新寵兒”，中國正迎接新一波民宿熱。民宿業(yè)大有作為。然正所謂“潮起又潮落”“幾家歡喜幾家愁”，為讓民宿業(yè)更加健康秩序井然快速發(fā)展，選擇合適的運營模式是關鍵。 其實，我想說的是運營民宿，每一名房客都很關鍵。許多人文情懷都是在運營管理過程中產生的，而并非是在運營管理中附加人文情懷，房客是不會買賬的。日常的運營管理維系取決于你能做多久，能賺多少錢。 看完發(fā)現(xiàn)，這些都是各位知道的，其實民宿短租運營管理沒有捷徑可走，但可以運用科學合理的形式精明點，少走彎路。 來源:網絡 |
| 上一篇:第五屆全國民宿大會在信陽新縣召開 下一篇:鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下的“互聯(lián)網+民宿”發(fā)展對策 |
